山陰の新鮮な海・山の幸の食材をふんだんに使用した料理が人気。木漏れ日の差す東屋風の内湯と露天風呂は、柔和な雰囲気が漂います。皆生温泉の特色でもある塩湯に浸れば旅の疲れも癒されます。９階ホールから望む日本海と伯耆富士大山は絶景です。